ミンスミート＆ミンスパイとダブリンコドル

イギリスのクリスマスに欠かせないミンスパイ。市販のものは甘すぎて、決して美味しいとは言いかねますが、自宅で作ったミンスミートを詰めたパイは、とっても美味しいです。そのミンスミートとミンスパイの作り方をご紹介しました。

ダブリンコドルはアイルランドのソーセージシチュー。せいぜい１０分ほどの準備で、あとは放置プレーの冬に嬉しい温かいお料理。

講習の詳しい模様はこちらのブログをご覧ください。